Der phänologische Kalender berücksichtigt nicht nur die vier
Jahreszeiten Frühling, Sommer, Herbst und Winter, sondern unterteilt diese noch
einmal in einzelne Vegetationsperioden, sodass sich daraus für den Gärtner zehn
Jahreszeiten ergeben. Je nach Lage können die klimatischen Unterschiede mehrere
Wochen betragen und jedes Jahr anders ausfallen. Wenn Sie die Natur um sich
herum genau beobachten und die im Garten anstehenden Arbeiten danach
ausrichten, werden die Schäden geringer und die Erfolge größer sein. Zu jeder
Vegetationsphase gibt es bestimmte Zeigerpflanzen, die den Beginn dieser Phase
ankündigen und nach denen Sie sich richten können:
Vorfrühling |
Beginn/Zeigerpflanzen: Haselnussblüte,
Schneeglöckchenblüte
säen: Puffbohnen, Zwiebeln, Rettich, Asiasalat, frühe Möhren
pflanzen: Rosen, Ziergehölze
schneiden: Apfelbäume, Birnbäume, Stachelbeeren,
Jostabeeren, Johannisbeeren, sommerblühende Gehölze
Sonstiges: Bodenbearbeitung im Nutzgarten, Spritzen
von Obstgehölzen, Koniferen, Ziergehölzen, Kompost verteilen und einarbeiten
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Erstfrühling |
Beginn/Zeigerpflanzen: frühe Möhren,
Blattentfaltung Stachelbeere
säen: Spinat, Mangold, Rote Bete, Pflücksalat,
Erbsen, späte Möhren, Sonnenblumen
pflanzen: Stauden, Kartoffeln, Steckzwiebeln,
Weinreben, Teichpflanzen, Beerengehölze, Ziergehölze
schneiden: Rosen, Brombeeren
Sonstiges: Winterschutz entfernen
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Vollfrühling
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Beginn/Zeigerpflanzen: Blattentfaltung Stieleiche
säen: Sommerblumen, Erbsen, Radieschen, Spinat,
Möhren, Rote Bete, Mai- und Sommerrettich, Pflücksalat, Mangold, Kohl,
Chicorée; nach den Eisheiligen: Bohnen, Zuckermais, Gurken
pflanzen: Nadelgehölze, Stauden; kurz vor den
Eisheiligen: Dahlien, Gladiolen, Freesien, Montbretien; nach den Eisheiligen:
Tomaten, Paprika, Zucchini, Kürbis, Auberginen, Knollensellerie, Rosenkohl
schneiden: frühjahrsblühende Gehölze
Sonstiges: Rasen ausbessern oder neu anlegen;
Kübelpflanzen, die leichten Frost bis – 5°C vertragen, dürfen wieder ins
Freie; Neuanlage Gartenteich
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Frühsommer
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Beginn/Zeigerpflanzen: Blüte Schwarzer Holunder
säen: Sommerblumen, Zweijährige, späte Möhren,
Bohnen, Salat, Kerbel, Winterrettich, Radiccio
pflanzen: Tomaten, Paprika, Auberginen, Kürbis
schneiden: frühjahrsblühende Gehölze, Buchsbaum,
Hecken
Sonstiges: Rasen anlegen, Kartoffeln anhäufeln oder
mit Stroh abdecken
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Hochsommer
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Beginn/Zeigerpflanzen: Blüte Sommerlinde,
Pflückreife rote Johannisbeeren und Süßkirschen
säen: Zweijährige, Chinakohl, Knollenfenchel,
Winterlauch, Feldsalat, Kohlrabi, Mangold, Endivie
pflanzen: ---
schneiden: Beerensträucher, Obstbäume, Walnuss,
Hecken
Sonstiges: Rosen, Stauden, Sommerblumen laufend
ausputzen, um Blütenbildung anzuregen, Gründüngung von abgeernteten und
ungenutzten Beeten
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Spätsommer
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Beginn/Zeigerpflanzen: Pflückreife frühe Äpfel und
Eberesche
säen: Sommerradieschen, Spinat, Feldsalat, Pak Coi,
Chinakohl, Schnitt- und Pflücksalat, Rauke, Petersilie, Kümmel
pflanzen: Knoblauch, Erdbeeren, Nadelgehölze,
Herbstkrokusse, Herbstzeitlose, Zwiebeln, Frühjahrsblüher, Madonnenlilien
schneiden: Immergrüne Hecken, Obstbäume, Himbeeren
Sonstiges: falls nötig, Pfingstrosen teilen,
Insektenhotels aufstellen oder aufhängen
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Frühherbst
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Beginn/Zeigerpflanzen: Pflückreife Schwarzer
Holunder
säen: Feldsalat, Rauke, Zweijährige, Einjährige wie
Ringelblumen, Mohn, Kornblumen
pflanzen: Knoblauch, Endivie, Pfingstrosen,
Zwiebeln, Frühjahrsblüher
schneiden: Hecken, Obstbäume
Sonstiges: Rhabarber teilen und verpflanzen, Rosen,
Sträucher, Obstgehölze nicht mehr düngen!, Rasen neu anlegen
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Vollherbst
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Beginn/Zeigerpflanzen: Fruchtreife Stieleiche und
Rosskastanie
säen: Gründüngung, Wintersalat, Frostkeimer
pflanzen: Winter-Steckzwiebeln, Stiefmütterchen,
Vergissmeinnicht, Pfingstrosen, Stauden, Rosen, Sommergrüne Gehölze
schneiden: ---
Sonstiges: Rasen neu anlegen, Dahlien, Gladiolen,
Freesien ausgraben und frostfrei überwintern
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Spätherbst
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Beginn/Zeigerpflanzen: Blattfärbung Stieleiche und
Rosskastanie
säen: Frostkeimer
pflanzen: Rosen, Heckenpflanzen, Himbeeren
schneiden: ---
Sonstiges: Kompost verteilen, Laub auf
Staudenbeeten als Winterschutz verteilen, Rosen anhäufeln, Kübelpflanzen ins
Winterlager umsiedeln, Teich winterfest machen
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Winter
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Beginn/Zeigerpflanzen: Auflaufen Winterweizen,
Nadelfall Lärche
säen: Frostkeimer
pflanzen: ---
schneiden: Obstbäume (nicht bei Temperaturen unter
– 5°C)
Sonstiges: Rosen, empfindliche Stauden und Kräuter
mit Fichtenreisig abdecken, Junge Obstbäume kalken, Fruchtmumien an
Obstbäumen entfernen, Pflanzen im Winterquartier regelmäßig kontrollieren
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Die Angaben zum Säen und Pflanzen beziehen sich auf das
Gärtnern im Freiland, Aussaaten in Frühbeet und Gewächshaus wurden aus
Platzgründen nicht berücksichtigt. Auch kann die Tabelle nur einen groben
Überblick verschaffen. Für alle, die sich näher mit der Phänologie beschäftigen
wollen, empfehle ich weiterführende Literatur zum Thema (sh. Buchtipps).
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