Husten, Schnupfen, Heiserkeit sind bei uns im Winter keine
Seltenheit. Meist erwischt es einen von uns gerade dann, wenn Arzt und Apotheke
unerreichbar sind, nämlich am Wochenende. Wie gut, dass ich dann getrocknete
Kräuter aus dem Garten im Vorrat habe, aus dem sich schnell ein Hustensaft, ein
Erkältungstee oder ein Aufguss für eine Inhalation herstellen lassen.
Die wichtigsten Kräuter für selbst gemachte Medizin gegen
Husten und Schnupfen sind Salbei und Thymian. Die wachsen bei mir an vielen
Stellen im Garten und werden im Laufe des Sommers mehrfach beerntet und
getrocknet.
Toll für Hustenmischungen sind außerdem Ysop (übrigens auch
ein toller Rosenbegleiter) und Spitzwegerich. Letzterer wächst zwar nicht bei
uns im Garten, aber ganz in der Nähe am Wegrand. In der Apotheke kaufe ich dazu
noch Süßholz, Lindenblüten und Holunderblüten, Zwiebeln sind sowieso immer
vorrätig.
Hustensaft - nicht nur für Kinder
Hier ist mein Rezept für einen Hustensaft, der meinen
Kindern besonders gut schmeckt:
1 Zwiebel
grob klein schneiden
und in einen Topf geben. Hinzu kommen
1 EL getrocknete
Salbeiblätter
1 EL getrockneter
Thymian
und wenn vorhanden,
dann auch noch
je 1 TL Ysop und
Spitzwegerich, ebenfalls getrocknet.
Was jetzt noch fehlt,
sind
2 sehr volle EL Honig
250 ml Wasser
Alles aufkochen, die Hitze runterdrehen und alles ca. 10
Minuten ziehen lassen, ab und zu durchrühren. Dann durchsieben und in ein
geeignetes Gefäß abfüllen. Ich nehme dafür einen kleinen Mix-Fix von Tupper.
Darin hält sich der Hustensaft im Kühlschrank eine gute Woche. 3-5 mal täglich
einen Esslöffel einnehmen.
Schnell aufgebrüht: Erkältungstee aus der Hausapotheke
Ein leckerer Hustentee ist ebenfalls schnell gemacht.
Gemischt wird das, was da ist. Entweder nur Salbei und Thymian oder beides mit
Linden- und Holunderblüten. 2 Esslöffel der Kräutermischung zusammen mit 1/2 TL
Süßholz in eine Teekanne geben, mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser
auffüllen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Wer die Zutaten in einen
Teefilter gibt, spart sich hinterher das Durchsieben. Den Tee nach Geschmack mit
Honig oder Zucker süßen und so heiß wie möglich trinken.
Gute Besserung!